さや大根 （2009）

５月１９日：種蒔き

７月４日


８月１２日
　　

９月５日


９月１０日


このまま生で食べられます。
二十日大根の薄い味･･･って感じ。

問題はね、ものすごく一杯出来るので、食べきれないし飽きちゃうのです。

さや大根 ４

どのぐらい実がなるのか分らなかったので、４～５本苗を植えたのですが･･･

あまりの量に頭が重すぎて、紐で柵に縛っているにも関わらず、地面にへたってます。
来年は、１株で十分かも。

８月８日：収穫
　



味は、二十日大根の薄いやつ、って感じかな。

今のところ、そのまま塩を付けてビールのつまみにしたり、刻んでツナサラダにしたりしてますが、他に何か良いアイディア、あります？

さや大根 ３

今年初めてのさや大根、どんな風になるのか予想も付きません。

普通の大根と明らかに違うのは･･･

・ひょ～っと上に伸びていること
・葉が少なく、花が大量に咲いていること

７月３日
　　

７月１８日

さや大根 ２

今年初めてのこの野菜、どんなものが出来るのか楽しみなのですが･･･

大分大きくなって来ましたが、見掛けは、そのまんま大根ですね。
まぁ、食べる部位が違うだけで（さやを食べます）、大根は大根ですから、これで正解なんですけど。

･･･早く、実がならないかな。

６月５日


６月１７日


６月１７日

さや大根 １

「さや大根」という名は、ドイツ語の【Schotenrettich】をそのまま訳したものです。
日本にもあるのか、どう呼ばれているのかは分りません。

一応大根ということですが、食べるのは「さや（皮付きの種）」の部分で、その姿は写真で見ると、緑色の唐辛子という感じです。
アジアでスナックとして好まれ、ちょっぴり辛いとパッケージの紹介にはありますが･･･

はい、そうです、私も今年初体験なのです。
どんなものが出来るかな。

３月１９日　種蒔き

３月２５日


３月３１日